LA DÉMARCHE
Au cœur du massif protégé de la Sainte-Victoire, nous avons entrepris de recréer une oliveraie disparue depuis l’époque romaine et templière. Pour cela, nous avons sauvé des oliviers remarquables centenaires et millénaires promis à la destruction en Espagne, et les avons replantés ici, au milieu de la forêt.
Notre engagement est simple : faire renaître ce paysage historique, préserver la biodiversité exceptionnelle du domaine et partager notre passion pour les huiles d’olive d’exception. Chaque arbre que nous accueillons prolonge une histoire ancienne et participe à l’avenir de ce lieu unique.
Programme d’impact & ambition
Préserver ce lieu et lui redonner son histoire guide chacune de nos décisions.
Sauver des oliviers remarquables
Nous réimplantons des arbres centenaires et millénaires sauvés de la destruction afin de recréer l’oliveraie historique du domaine.
Préserver un écosystème rare
Forêt, lac et faune sauvage composent un équilibre fragile que nous protégeons avec attention au cœur du massif.
Transmettre l’art de l’huile
Le domaine est aussi un lieu de découverte où nous partageons l’art de la dégustation et des huiles d’olive d’exception.
Voir
Sentir
Goûter
un rituel.
une attention.
un instant.
S’asseoir. écouter. Deguster.
Une terrasse ouverte sur la Sainte-Victoire.
Un instant simple, inoubliable.
La Collection
Notre collection réunit les huiles du domaine Héritage Victoire et une sélection rare d’huiles d’olive d’exception sourcées directement auprès de producteurs aux quatre coins du monde.
Chaque bouteille révèle un terroir, un caractère et un savoir-faire.
SUR RENDEZ-VOUS
Accéder au domaine
Le domaine se découvre uniquement sur rendez-vous.
Situé au cœur du massif de la Sainte-Victoire, son adresse est volontairement tenue confidentielle afin de préserver la tranquillité du lieu et la richesse de sa biodiversité.
Visites guidées, dégustations d’huiles d’exception et expériences privées permettent de découvrir ce territoire singulier.
héritage victoire
Au domaine, tout commence dehors : la lumière, le silence, les oliviers.
Puis vient la table simple, précise et le temps de goûter.
Un moment à part, guidé par les sens.